Des rencontres avec les bergers
Les modes d'élevage dans les Alpes de Haute-Provence et la transhumance des troupeaux des départements limitrophes sont souvent méconnus du grand public. Ce département accueille pourtant 300.000 brebis durant l'été.
Pour que les touristes ne puissent plus imaginer les paysages d'alpages sans les troupeaux, ni les bergers et les éleveurs, la Chambre d'Agriculture des Alpes de Haute-Provence organise depuis une dizaine d'années des Journées en alpage.
Ces Journées, qui attirent en moyenne une centaine de visiteurs, sont l'occasion pour la Chambre d'Agriculture de :
- sensibiliser le grand public sur les métiers d'éleveur et de berger
- de communiquer sur l'impact de l'activité pastorale en montagne
- sur l'importance du maintien du milieu ouvert et de l'entretien des prairies d'altitude
- sur la rénovation du patrimoine bâti ancien (les cabanes de berger)
- sur les produits de qualité issus de l'élevage
- sur les aides à l'agriculture pour favoriser les pratiques plus respectueuses de l'environnement et le maintien des paysages.
Ces journées sont organisées en partenariat avec les bergers, les éleveurs, la FROSE, le CERPAM, l'ONF et les offices de tourisme, ainsi que le Conseil Régional, le Conseil Général, le Crédit Agricole et l'ADAR pour le financement de ces manifestations.
Une journée conviviale
Chaque Journée en alpage est l'occasion d'échanges sans langue de bois entre le public et les bergers ou les éleveurs.
Alors que les consommateurs sont de plus en plus attachés à la qualité des produits agricoles qu'ils consomment et s'interrogent sur les aides octroyées aux éleveurs, ces rencontres leur permettent d'en apprendre davantage sur le pastoralisme en général et les producteurs de leur région en particulier.
La prochaine journée en alpage, qui se déroulera le jeudi 6 août 2015 au Col des Champs, comprendra de multiples animations pédagogiques et conviviales telles que :
- la traite matinale des vaches
- la rencontre avec les éleveurs
- une intervention du berger de l'école du Merle
- une intervention du Parc national du Mercantour sur le pastoralisme
- des explications sur la fabrication du fromage
- une dégustation d'agneau offerte par l'association CESAR et la FROSE
- une vente de fromages
- des rafraîchissements.
Si vous êtes curieux de découvrir la vie dans les alpages et le travail quotidien du berger, venez passer la journée au cœur des grands espaces montagnards du Mercantour !
Infos pratiques
Journée en alpage au Col des Champs jeudi 6 août 2015.
Rendez-vous à 7h30 sur le parking de l'office de tourisme de Colmars les Alpes ou à 7h30 devant l'église de Saint-Martin d'Entraunes.
Il est prévu de rejoindre le troupeau en convoi (à environ une demi-heure de route).
Pour cette journée dans les alpages, prévoyez de bonnes chaussures (baskets ou chaussures de marche), une protection contre le soleil et la pluie et un vêtement chaud car l'air peut être très frais à 2000 m d'altitude...
N'oubliez pas non plus d'apporter votre pique-nique car l'air de la montagne vous mettra sûrement en appétit.
