Loisirs verts, tourisme nature et recettes bio

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Recette de la pluma ibérique cuite au bbq

Découvrez l'art de la cuisson de la Pluma Ibérique au barbecue, où des saveurs profondes se combinent à une tendreté inégalée. Ce morceau de porc ibérique, parfaitement cuit, offre une véritable expérience gastronomique. Le secret ? Une maîtrise précise des températures de cuisson et une parfaite harmonie des saveurs qui subliment cette viande exceptionnelle.
Ecrit le 15/05/2024 par Georges - Temps de lecture moyen : 2'01
Recette de la boite savoyarde : un plat hivernal

Si l'on évoque un incontournable de la cuisine d'hiver, c'est assurément la boîte chaude. Bien sûr, les nutritionnistes pourraient y perdre leur latin, mais cette recette à base de Mont d’Or AOP ou un vacherin est particulièrement prisée, notamment au ski. Son caractère simple à réaliser ne demande que de se procurer des produits de qualité.
Ecrit le 21/11/2023 par Georges - Temps de lecture moyen : 53sec
Mauro Calogreco : Restaurant Zéro Déchet. Quand excellence gastronomique rime avec écologie

Fondé en 2006 par Mauro Colagreco, un chef italo-argentin, le restaurant Mirazur est désormais reconnu pour son engagement en faveur de la durabilité écologique. Établi à Menton, ce lieu a repensé son offre gastronomique pour l'aligner sur des pratiques durables, obtenant ainsi la certification du premier restaurant zéro déchet au monde. Plongeons dans l'univers particulier du restaurant Mirazur.
Ecrit le 10/08/2023 par Georges - Temps de lecture moyen : 3'09
8 lacs magiques à découvrir dans un rayon d'1 heure 30mn autour de Nice

Le magnifique territoire montagneux de Nice Côte d’Azur propose des expériences de randonnée exceptionnelles au cœur d'une nature sauvage, à proximité de lacs de montagne scintillants et de ruisseaux rafraîchissants. L'eau, d'une transparence cristalline, varie du bleu sombre au turquoise et au vert, offrant un cadre idyllique pour se détendre au son apaisant des clapotis. Que ce soit pour une journée d'aventure ou pour profiter d'une nuit en bivouac ou en refuge, oubliez tous vos soucis et plongez dans une expérience montagnarde unique au cœur du Parc national !
Ecrit le 07/08/2023 par Georges - Temps de lecture moyen : 6'56
6 idées de randonnées dans le massif de l'esterel

Découvrez un véritable trésor de la Côte d'Azur qui vous élèvera vers de nouveaux horizons en dévoilant toutes ses merveilles. L'Estérel, ce massif volcanique au contraste saisissant, mêlant les trois couleurs primaires, offre des panoramas à couper le souffle. Quel que soit votre niveau en randonnée, une myriade de sentiers s'offre à vous tout au long de l'année. Voici notre sélection des 10 plus belles randonnées à expérimenter dans cette région exceptionnelle.
Ecrit le 04/08/2023 par Georges - Temps de lecture moyen : 5'00
Découvrez la Vallée de la Clarée : une destination nature préservée au cœur des Hautes-Alpes,

Explorez la Vallée de la Clarée, une merveille préservée où vous pourrez vous promener au son du gazouillement de l'eau, bercé par le chant des oiseaux, et découvrir des villages hors du temps. Si vous cherchez une véritable escapade en pleine nature, cette vallée est l'endroit idéal pour vous !
Ecrit le 26/07/2023 par Georges - Temps de lecture moyen : 2'05
Idée recette de blanc de poulet mariné au barbecue, sucrine braisée et pomme de terre à la cendre

A la saison des barbecue, voici une recette simple, gouteuse et très originale pour ses accompagnements afin de transformer de simple blanc de poulet en un plat savoureux, peu calorique et des astuces de cuissons pour éviter que la viande soit sèche.
Ecrit le 15/06/2023 par Georges - Temps de lecture moyen : 2'39
Arlevie : un restaurant anti gaspi à Nancy

Si le gaspillage alimentaire vous révolte et que vous souhaitez soutenir une initiative gourmande et engagée contre ce fléau, rendez-vous à Nancy ! C'est là qu'a ouvert Arlevie, un restaurant coopératif 100 % anti gaspi. Explications.
Ecrit le 11/04/2022 par Audrey - Temps de lecture moyen : 2'46
Lou Camin Nissart : un chemin de randonnée dans Nice et ses environs

Nice, capitale de la Côte d'Azur, est connue pour son centre urbain inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO et pour son littoral enchanteur. Mais saviez-vous qu'il est possible de randonner en pleine nature dans les hauteurs de la ville ? Comme son nom l'indique, Lou Camin Nissart est un chemin qui permet de découvrir la ville et ses collines environnantes à pied. Nous vous proposons d'en savoir plus sur cet itinéraire de grande randonnée en trois questions.
Ecrit le 28/03/2022 par Audrey - Temps de lecture moyen : 2'59
Le Courant d'Huchet : une parenthèse verte dans les Landes

Si vous cherchez un lieu pour vous ressourcer au contact de la nature et de la forêt, sans quitter la France, rendez-vous dans la réserve naturelle du Courant d'Huchet ! Ce petit coin de paradis entre eau et forêt se découvre en galupe, une embarcation traditionnelle à fond plat.
Ecrit le 14/02/2022 par Audrey - Temps de lecture moyen : 2'52