Comment choisir le meilleur emplacement pour un jardin potager

Des besoins en soleil au type de sol, voici les éléments importants à prendre en compte lors du choix d'un emplacement pour cultiver votre propre nourriture.
Cultiver nos propres fruits, légumes et arômates, permet de créer les aliments les plus écologiques, les moins coûteux, les plus frais, les plus sains et les plus goûteux, et surtout, cela donne au jardinier amateur le contrôle sur la façon dont ce qu'il mange a été produit. Les marchés fermiers sont très bien pour les personnes qui y ont accès, mais beaucoup n'y ont pas accès et le fait d'avoir un jardin est un bon antidote contre le fait de devoir compter sur un système alimentaire compliqué.

Et face à l'insécurité alimentaire potentielle, la possibilité d'aller dans le jardin ou dans un jardin communautaire et de cueillir le dîner sur le sol est un confort pour lequel il existe peu de comparaisons. Ce n'est pas pour rien que l'autosuffisance est devenue si populaire.

Si vous avez déjà un jardin, alors vous avez déjà une longueur d'avance. Mais pour ceux qui veulent commencer dès maintenant, il y a de bons et de moins bons endroits pour délimiter votre terrain. Voici un aperçu de ce qu'il faut prendre en considération.

Déterminez la place dont vous avez besoin
Vous devez d'abord savoir combien d'espace vous voulez. L'Almanach du fermier recommande une parcelle d'environ de 4 m par 3 pour un bon jardin de débutant, rempli de cultures faciles à faire pousser : "Une parcelle de cette taille, basée sur les légumes suggérés, peut nourrir une famille de quatre personnes pendant un été, avec un peu de restes pour la mise en conserve et la congélation...". 

L'Almanach recommande ces 10 plantes communes et productives qui sont assez faciles à cultiver. Renseignez vous pour savoir quelles plantes peuvent pousser dans votre région et obtenir d'autres conseils en fonction de votre lieu de résidence. Comme indiqué ci-dessus, une parcelle d'environ 12m² pourra facilement accueillir ces plantes.

• Tomates
• Courgettes
• Poivrons
• Choux
• Haricots de brousse
• Laitue
• Betteraves
• Carottes
• Bette à carde
• Radis

Observez votre espace extérieur et voyez où se trouve le soleil tout au long de la journée. L'emplacement idéal offre huit à dix heures d'ensoleillement direct par jour. Plus l'exposition au soleil est importante, mieux c'est!

Si vous n'avez que des terrains en forte pente, vous pouvez encore les faire fonctionner, mais l'eau s'écoulera et vous risquez l'érosion. Cela dit, une légère pente peut être très bien, surtout si elle est orientée vers le sud, car elle se réchauffe plus rapidement au printemps. .

Un jardin forestier peut être luxuriant et dense, mais pour votre potager de jardin quotidien, trouvez un endroit qui n'est pas entouré de beaucoup d'autres végétations. Vous voulez être sûr que l'air puisse circuler librement pour décourager la moisissure et le mildiou ; cela dit, vous ne voulez pas d'un endroit si venteux qu'il fasse tomber vos plantes.

Vos plantes auront évidemment besoin d'eau, alors assurez-vous de choisir un endroit pour lequel l'eau propre est pratique et facilement accessible. Un conseil d'Infante-Casella en prime : "Arrosez votre jardin pendant les heures du matin pour que les feuilles sèchent rapidement ; un feuillage humide favorisera les maladies des plantes dues aux champignons et aux bactéries qui peuvent nuire aux plantes".

Si vous avez des raisons de penser que votre sol a pu être contaminé, vous pouvez le faire analyser. En général, vous devez éviter les endroits où le sol est susceptible d'être contaminé, comme près des trottoirs, où des produits chimiques de dégivrage peuvent être utilisés, ou les endroits situés à proximité des eaux de ruissellement des routes. Les jardins potagers se développent mieux dans un sol bien drainé qui n'accumule pas de flaques après de fortes pluies. Et un sol mou permet aux racines de pénétrer plus facilement

Dans un jardin imaginaire, il y a des chemins sinueux qui révèlent une série de coins secrets et de petits jardins le long du chemin. Ce qui pourrait être bon pour un conte pour enfants, mais pour un potager qui fonctionne bien, il vaut mieux choisir un endroit proche de votre résidence, et à mon avis, que vous pouvez réellement voir de chez vous.
Le fait d'avoir un jardin à proximité de votre domicile vous encouragera à consacrer plus de temps à l'entretien du jardin. Plus de mauvaises herbes seront arrachées, plus de légumes seront récoltés, et les plantes seront arrosées plus souvent si vous pouvez voir le jardin".